General
Calculator impozit auto
9 minutos.RápidoGeneral
100% gratuit Actualizat 2026 Calcul live
Calculați conținutul procentual masic al amidonului 2026
Determinați rapid procentul de amidon din probă de făină prin hidroliză acidă – calculator online precis cu previzualizare instant
Date experiment
Vizualizare calcul
Calcul conținut procentual masic amidon
Nume: [Nume utilizator / Școală]
Data: [Data calculului]
Data: [Data calculului]
Date experiment
Masa probei de făină: [Masa probei de făină] g
Masa glucozei obținute după hidroliză: [Masa glucozei obținute] g
Calcul masa amidon
Masa amidonului = masa glucozei × (162/180) = [Masa glucozei obținute] × 0,900 = g
Procent masic amidon
% amidon = ( / [Masa probei de făină]) × 100 = %
* Calcul realizat cu factor standard 162/180 (M unitate amidon / M glucoză). Verificați datele experimentale pentru precizie de laborator.
Baze teoretice și cerințe metodice
Acest calculator aplică formula standard pentru determinarea conținutului de amidon prin hidroliză acidă, utilizată în probleme de chimie școlară și analize de laborator. Metoda convertește amidonul în glucoză ((C₆H₁₀O₅)ₙ + nH₂O → nC₆H₁₂O₆) și calculează procentul masic folosind factorul 162/180.
Rezultatele sunt orientative pentru exerciții educaționale. Pentru analize oficiale de laborator, respectați standardele SR EN ISO și consultați personal calificat. Verificați întotdeauna unitățile și puritatea probei.
- Utilizați masa glucozei măsurată precis după hidroliză acidă (HCl 2-4%, 100°C, 2 ore)
- Aplicați factorul de conversie 0,900 (162 g/mol unitate amidon / 180 g/mol glucoză)
- Introduceți masa probei inițiale exactă (făină uscată, 10-20 g tipic)
- Verificați rezultatul: amidonul în făină de grâu = 60-75% în probe reale
- Consultați profesorul pentru probleme de bacalaureat sau concursuri
- Exportați PDF pentru verificare și arhivare rezultate
Cum funcționează calculul conținutului de amidon
Metoda standard implică hidroliza acidă completă a amidonului din probă de făină, convertindu-l în glucoză măsurabilă. Factorul 0,9 compensează apa eliminată în polimerizarea amidonului (162 g/mol vs 180 g/mol glucoză).
Precizie instant
Calculatorul actualizează rezultatul în timp real pe măsură ce introduceți datele experimentului.
Export profesional
Descărcați PDF structurat cu calculul detaliat, gata pentru școală sau laborator.
Validează bacalaureat
Rezolvă probleme identice cu cele de la Brainly.ro și subiectele oficiale nivel II.
Întrebări frecvente
Cum se calculează procentul de amidon din făină prin hidroliză?
Hidroliza acidă convertește amidonul în glucoză. Masa amidon = masa glucoză × 0,9. Procentul = (masa amidon / masa probă) × 100.
Ce date sunt necesare pentru calculul conținutului masic?
Masa probei inițiale de făină (g) și masa glucozei obținute după hidroliză completă (g).
De ce se folosește factorul 0,9 în calcul?
162 g/mol reprezintă unitatea anhidro-glucoza din amidon, față de 180 g/mol glucoză. Factorul compensează apa din hidroliză.
Este precis pentru probleme de bacalaureat chimie?
Da, aplică exact formula standard din subiectele oficiale (ex: varianta 9, nivel II 2015).
Cum export PDF rezultatele?
Apăsați butonul PDF – se generează document formatat cu toate calculele detaliate.
Ghid final de verificare
- Verificați masa glucozei: 8,1 g din 10 g probă → 72,9% amidon (realist pentru grâu)
- Factor conversie: Întotdeauna 0,900, nu 1,0 (eroare comună Brainly)
- Unități consistente: Ambele mase în grame, probă uscată
- Randament hidroliză: 90-95% tipic; rezultate >85% valide
- Comparați standarde: Făină grâu tipic 65-72% amidon
- Arhivați PDF: Obligatoriu pentru verificări profesor/examen